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| 岡崎ショールーム5周年感謝祭のイベントとして「春の和菓子教室」を開催。 今回は春の季節にぴったりの桜もちと花見だんごを教えていただきました。 「彩京」はショールームと同じ緑丘町にあり、スタッフはみんな彩京の和菓子のファンです。 |
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| 当日は17名の方にご参加いただき、「ベリー スクエアタイプ」のキッチンを囲んでご家庭でも作れるレシピを教えていただきました。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| もち米から蒸して、こねて、丸めて、包んで。 すべて手作業で「おもち作りってこんなに手間がかかるんだ。」と思いましたが、おもちの蒸し方やこね方もそれぞれコツがあって、勉強になりました。 |
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| 桜もちの桃色や、よもぎを入れて緑に色づいていくおもちがとてもきれいで、心が華やぎました。 作りたてのおもちは、やわらかくて和むような温かい味がしました。 お子様もおいしい和菓子に喜んでいただけたかと思います。 |
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